
Diététicien / Diététicienne
Emploi Hôpitaux - Médecine
Wassy, 52, Haute-Marne, Grand Est
MISSIONS PRINCIPALES
Evaluer l'état nutritionnel des résidents/patients et établir un diagnostic diététique en lien avec l'équipe pluridisciplinaire
Elaborer, mettre en oeuvre et évaluer le plan de soin diététique individualisé, en coordination avec les médecins, infirmiers, kinésithérapeutes, psychologues, orthophonistes ....
Assurer un suivi régulier de l'évolution nutritionnelle et adapter les prises en charges selon les besoins
Réaliser des mesures et calculs nutritionnels (IMC, besoins énergétiques, apports, bilans biologiques...)
ACTIVITES COLLECTIVES ET INSTITUTIONNELLES
Participer à l'élaboration est la mise à jour du plan alimentaires et du cahier des charges de la restauration collective
Collaborer à la conception des menus et à leur validation en fonction des besoins nutritionnels des résidents/patients
Suivre la qualité de la prestation alimentaire
Identifier les besoins et attentes des usagers
DEMARCHE QUALITE ET COORDINATION
Participer à la démarche qualité institutionnelle relative à la nutrition, à la restauration et aux soins diététiques
Impulser et suivre les orientations nutritionnelles
Contribuer à la rédaction et à la mise à jour des protocoles liés[...]